さんま丸干し、梅干、めはり、干物、地酒などの熊野の特産品の販売 (株)熊野物産

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海洋深層水
熊野の寿司
さんま寿司 ● さんま寿司 
さんまは、三陸沖から寒流にのって熊野灘に南下します。
長い間、潮にもまれることから肉は引きしまり油も落ち、最高の
寿司魚として、紀州熊野のお正月には欠かせない食べ物です。
通常のさんまからは想像もできない、アッサリ味で大変おいしい
「味の逸品」です。

※火曜 ・水曜の発送は出来ません。

ご好評いただき、年中お召し上がりいただけるようになりました!

なれ寿司 ● なれ寿司
当地方に古くから保存食として伝わる”なれずし”は、酢を用いず
発酵させて、独特のうまみをかもしだしています。
鮎やサンマ、などでつくられ食通には、非常に喜ばれています。
季節限定 11月〜4月迄

3月中旬まで販売致します。


さんま寿司 1本 630円
さんま なれ寿司 1本 788円
鮎 なれ寿司 1本 840円


おまぜ ● かきまぜ(おまぜ)
熊野では冠婚葬祭など人が集まる時このおすしを作ります。
筍、人参、椎茸、 きぬさや、蓮根、牛蒡蒟蒻、高野豆腐、昆布
鶏肉、しび(まぐろ)、紅生姜、錦糸玉子等々季節の野菜を
ふんだんに使い酢飯と合わせた五目すしです。

※火曜 ・水曜の発送は出来ません。

 かきまぜ(おまぜ) 1人前 400円
 かきまぜ(おまぜ) 2人前 800円
 かきまぜ(おまぜ) 3人前 1,200円
 かきまぜ(おまぜ) 5人前 2,000円


 
めはり寿司は、できたてが一番のおいしいので、当店のめはり漬けでお作り下さい。

新宮名物 めはり漬け・秘伝のたれ付
御家庭で簡単にめはり寿司ができるよう、レシピもついております。
また、そのままお漬物として、ラーメン・炒飯の具、お茶漬その他
お料理に幅広く御利用になれます。ぜひ、一度御賞味下さい。
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