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| 旬な干物の詰合せ |
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熊野灘とれとれの魚だけを使います。熊野木本産のひもの詰合せは、ご贈答にも最適です。 ご希望の魚の種類がありましたら注文書のご要望の欄にお書き下さい。 さんま丸干、さんま開き、さんま味醂干、あじ丸干、あじ開き、あじ味醂干、かます、いわし丸干など |
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| かますのひらき |
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かますは、淡白で上品な味がお勧めです。 魚の味は、新鮮さに大きく影響されます。新鮮な魚は目がキラッと光り、澄んでいます。 当店のひものは、熊野灘のとれとれの魚を使用しています。 |
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| いわしの丸干し |
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当店のいわしは、。鮮度を第一に熊野灘のとれとれの魚を使用しています。 新鮮ないわしは目がキラッと澄んで、腹がしっかり、全体の色つやが良いものが 一番です。無添加、うす塩にこだわり潮風吹き荒ぶ、熊野七里御浜で天日乾燥 させた逸品です。カルシウムを豊富に含み頭から丸ごと食べられます。 |
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